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小飛鼠 ~奇蹟天堂~
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烏來沙力達原住民風味餐之旅~

上週末和富爸爸俱樂部的伙伴一起來了趟烏來享樂之旅,
行程是這樣的:
星期六下午5:30 新店捷運站集合->烏來沙力達溫泉民宿原住民風味餐+搗麻吉->千禧溫泉民宿玩牌到凌晨2:30
->星期天上午7:00泡溫泉+吃早餐->內洞森林遊樂區散步 & 吸收瀑布負離子->福山養鱒場吃鱒魚龍鱘魚野菜大餐
->下午2:00返回台北市


這次的烏來行有吃有玩, 享受到度假的感覺又不會花掉太多時間, 除了熬夜玩牌之外其他的都超健康!!
其中沙力達的原住民餐點是我最喜歡的部份, 跟大家分享....

抵達沙力達時主人很親切地跑到門口來迎接我們, 可惜午後雷陣雨還沒結束, 沒辦法享受露天品茶的樂趣.
那是一對泰雅族林姓夫婦經營的家庭式溫泉民宿, 主人花了不少心思用竹材佈置, 並且展示一些當地原住民的傳統文化 紡織....等, 客廳的整體感覺還不錯.我們在餐廳搗麻吉, 大吃大喝度過了快樂的二個小時.

糯米和小米混合後蒸熟的樣子, 這是搗小米麻吉的原料.林先生說這副杵臼是給小孩子用的, 正式的要用很大的工具. 不過對我們來說已經很吃力了.

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搗麻吉的時候要有人雙手洗淨蹲在旁邊, 米飛出來的話要趕快在空中接住. (我們實在是不太夠力, 所以搗的過程中並沒有發生這樣的事)

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強勇的凱西上陣搗麻吉, 這在泰雅族裡是很大的禁忌, 女人終其一生都不能搗麻吉(據說對身體不好), 只能在旁協助.

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這時候已經有一點麻吉的樣子出現了, 那坨米變得很黏很重, 要費很大的力氣才能拿起來.

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不太及格的麻吉. 林先生說我們照這樣的速度, 可能要搗到天亮才能搗好, 所以就先拿起來啦... 父女倆在示範用棉線把麻吉從杵上撥到盤子裡, 旁邊是要拿來沾麻吉的蜂蜜.

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好吃的麻吉喲!! 要用棉線切成一塊一塊來吃. 因為還沒搗得很好, 所以是有顆粒的喔~

麻吉搗到一半, 菜就準備好了, 全部都是原住民的道地風味餐. 原本以為會是一些油膩膩的肉, 出乎意料整桌的菜都很清淡很健康, 而且食材很新鮮, 非常美味!!

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用月桃葉包的, 裡面是xx米,味道很清香.

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清蒸山豬肉, 比一般的豬肉來得有嚼勁, 完全沒有腥臊味. 沾些旁邊的蜂蜜, 會忍不住一口接一口喔.

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清蒸絲瓜, 很鮮嫩, 連湯都很甜呢!

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這是用芋頭(or 山芋?)的葉柄炒豬肉, 形容不出來的好味道, 拼命吃...

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清蒸石斑和炒地瓜葉, 新鮮可口.

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炒山豬肉, 是我最愛的一道菜, 超級香, 肉很Q.

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被吃過的炒香菇, 有一種特殊的鮮味, 大家一致認為這不是一般的香菇, 可能是現採的. 可惜吃了一半才想到還沒拍...

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一群被麻吉塞得很飽, 還是把整桌菜吃得精光的傢伙, 我們還喝了大半瓶免費的小米酒.

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在等其他同伴到期時, 我和林小姐聊了一陣子. 烏來的原住民大多是屬於泰雅族, 但是他們並不像司馬庫斯那邊這麼互助合作, 也幾乎沒有什麼社區團體出來整合, 大家都是單打獨鬥, 各憑本事.

民國90年後平地人大批進駐烏來, 砸大錢蓋溫泉旅館, 原住民相對競爭力就下降了, 謀生也變得更困難. 沙力達位置不是很好,星期六整個晚上竟然只有我們一桌客人!

在和主人家互動的過程中, 我發現他們很純真很誠懇、願意相信人、也很熱情....每個當下專注地把每一件該做的事做好, 認真提供給我們最好的服務. 他們都是很好的人, 其實應該值得過更好的生活的.


下次去烏來, 不妨挑間原住民的小店吧....或許設備沒有大的溫泉旅館來得好, 可是可以悠閒地聊天交朋友, 來段知性之旅, 而且保證不會有假溫泉喔!!

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