小飛鼠 ~奇蹟天堂~

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台灣常見蔬菜英文譯名

葉菜類
空心菜 water spinachwater convolvulus
青江菜 & 小白菜 (baby) pak choy
(baby) bok choy….還有長得很類似的,這類青菜的英文名字通通一樣啦
高麗菜 cabbage
大白菜 Chinese cabbage
芥菜 Chinese mustard
芥藍 Chinese kaleChinese broccoli
結球萵苣 lettuce
羅美生菜 romaine lettuce
菠菜 spinach
韭菜 Chinese leekChinese chive
韭黃 leek shoot
yellow chive

根莖類
地瓜 sweet potato
馬鈴薯 potato
芋頭 taro
小芋頭 eddo
山藥 yam
竹筍 bamboo shoot
芹菜 celery
蘿蔔 Chinese radishdaikon
葫蘿蔔 carrot
洋蔥 onion
蘆筍 asparagus
蓮藕
lotus root

花果種子
花椰菜() cauliflower
青花菜 broccoli
蕃茄 tomato
茄子 Chinese eggplant(長形)、eggplant(圓形)
秋葵 okra
絲瓜 loofa(h)sponge gourdvegetable sponge
() bottle gourd
苦瓜 bitter gourd
南瓜 pumpkin(圓形)squash(長型)
() cucumber
冬瓜 white gourd
青椒 green pepper
(green) bell pepper…..其實青椒是甜椒的一種,不論什麼顏色,都可以叫sweet pepper bell pepper
甜椒 sweet pepper
四季豆 green beansstring bean
黃豆 soybean
青豆 lima bean
豌豆 pea
毛豆 vegetable soybean
綠豆 mung bean
玉米
(sweet) corn

其它
洋菇 mushroom
草菇 straw mushroombutton mushroom
綠豆芽 bean sprout
green onionspring onion
大蒜 garlic
ginger
辣椒 chilly
九層塔 basil
香菜
coriander


以後不會買不到菜,也不用每次都告訴外國朋友「這是vegetable」了 :P
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